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黒ニンニクにすると、とってもフルーティです。 で、3年目から4年目になって葉が2枚以上となり、5年目あたりでようやく茎が伸びて花が咲き種がつき始めます。それくらいになってようやく株の太さが鉛筆の太さくらいとなって収穫できるようになります。 にんにくよりもアリシンを多くニンニク ＜ユリ科＞ ニンニク栽培は、 まだ暑い残暑の9月～10月頃にタネ球を植え付けて～ 冬越しさせ、約8カ月もの期間をかけて育てます。 収穫時期は翌年の5月下旬～6月頃ですが・・ 収穫まで～ あと約1か月～半月！って頃（5月頃前後）になると ニンニクがとう立ちしてきます！！葉や花をもむとニンニクのような臭いがするのでこの名前があります。カズラとはつる性植物のことです。触れなければ臭いはしないので特に室内でも気にならないと思います。 以前はノウゼンカズラ科のビグノニア属に分類されていました。 育て方 ポイント ・日当たりのよい場所でよく ニンニクの花と淡い紫のミニバラ 愛媛県宇和島市からの良いたより ニンニク 花蕾